ΤΟ ΨΩΜΙ ΜΑΣ (ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ)
1,5€
Χειροποίητο ψωμί με προζύμι / χειροποίητο γαλοτύρι & πράσινες ελιές
ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ
9€
( Ρωτήστε μας )
ΣΑΛΑΤΕΣ
& ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
8,5€
Ντοματίνια/ κρεμμύδι/αγγούρι/ πράσινες ελιές/μους φέτας Π.Ο.Π./ παξιμάδι χαρουπιού
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ
11€
Ανάμικτα φύλλα/ κατσικίσιο τυρί σε κρούστα/ φρούτα του δάσους/ βινεγκρέτ μυρωδικών
ΤΑΜΠΟΥΛΕ – BURRATA
12,5€
Βιολογικό πλιγούρι/ ντοματίνια/ αγγούρι/ κρεμμυδάκι φρέσκο/ τυρί burrata/ βινεγκρέτ βασιλικού
ΤΑΡΑΜΑΣ
6€
Μους λευκού ταραμά / αλατισμένο λεμόνι / μυρωδικά
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ
6€
Μους καπνιστής μελιτζάνας / κροστίνι / μυρωδικά
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΛΟΙΦΩΝ
9€
Μους λευκού ταραμά / μους καπνιστής μελιτζάνας / μους φέτας Π.Ο.Π / κροστίνι
”ΜΙΛΦΕΙΓ” ΠΑΝΤΖΑΡΙ
11€
Τραγανή ζύμη / παντζάρι / Κυανό / κρέμα παντζαριού με γιαούρτι / καρύδι
ΤΑΡΤΑΡ ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΙΔΑΣ
15€
Χειροποίητη μαγιονέζα με ελληνική μαύρη τρούφα / τσιπς
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΧΤΑΠΟΔΙ
15€
Μους λευκού ταραμά/ λάδι λεμονιού/βιολογικό πλιγούρι με κηπευτικά εποχής
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
12€
Σάλτσα ντομάτας/ ντοματίνια κονφί/ φέτα / ούζο / crumble ψωμιού
ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ ΣΟΤΕ
15€
Σάλτσα σουσαμιού / μαγιονέζα τσίλι / τηγανιτό κρεμμύδι
ΤΥΡΟΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
9€
Τυρί μετσοβόνε/ μαρμελάδα βερίκοκο με μυρωδικά
ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
10€
Ανάμικτα φύλλα / φρέσκα μανιτάρια / τηγανιτό κρεμμύδι / σάλτσα λεμονιού
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
5€
Παλαιωμένη γραβιέρα / μυρωδικά
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΡΙΖΟΤΟ ΓΑΡΙΔΑ
15€
Γαρίδες / ντοματίνια κονφί bisque / παλαιωμένη γραβιέρα / βούτυρο κέρκυρας/ μοσχολέμονο
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣ
12€
Χειροποίητα νιόκι / φρέσκα μανιτάρια με μαύρη τρούφα / κρέμα / παλαιωμένη γραβιέρα
ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑ
14€
Χειροποίητες παπαρδέλες / σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα σε σάλτσα κρασιού / παλαιωμένη γραβιέρα
ΡΑΒΙΟΛΙ “ΜΟΥΣΑΚΑ”
15€
Χειροποίητο ραβιόλι / μοσχαρίσιος κιμάς / μελιτζάνα / μπεσαμέλ / μετσοβόνε
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΑΡΝΙ
22€
Σιγομαγειρεμένο κότσι αρνιού / τραχανάς ξινός / μανιτάρια / παλαιωμένη γραβιέρα / βούτυρο Κέρκυρας
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑ
19€
Σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα / πουρέ πατάτα με μαύρη τρούφα / baby καρότα / σάλτσα ψητού
ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ
23€
Ψάρι ημέρας φιλέτο / λαχανικά εποχής / σάλτσα μυρωδικών
ΨΗΜΕΝΑ ΣΤΟ MONOLITY
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ TRI-TIP BLACK ANGUS (200gr)
21€
Σάλτσα βουτύρου / γαρνιτούρα*
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ RIB-EYE BLACK ANGUS (300gr)
36€
Gremolata/ γαρνιτούρα*
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ TOMAHAWK BLACK ANGUS (Κιλό)
64€
Gremolata / γαρνιτούρα*
SUPREME ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
14,5€
Σάλτσα κρασιού/ γαρνιτούρα*
* Τηγανητές πατάτες με μυρωδικά
* Baby πατάτες σωτέ με φρέσκα μυρωδικά
* Πουρέ πατάτας με μαύρη τρούφα
* Λαχανικά εποχής
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
CRÈME BRÛLÉE
6€
Άρωμα πορτοκαλιού/ γιαούρτι
ΦΟΓΑΤΣΑ ESPRESSO
8€
Καραμελωμένο τσουρέκι Κέρκυρας/ κρέμα espresso/ παγωτό espresso/ βέλγικη σοκολάτα
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
8€
Τραγανή βάση πραλίνας / καραμέλα / μους βέλγικης σοκολάτας / φουντούκια